• Lithuanian
  • Latvian

Visi padažai

Čili pipirai  - aštrių prieskonių grupė. Aštrumą jiems suteikia medžiaga kapsicinas (Capsicum), jis yra randamas aitriosios paprikos vaisiaus sėklų epidermio ląstelėse, po kutikula. Aitriosios paprikos turi matavimo skalę. Skovilio skalė – čili pipirų aštrumo matavimo skalė, kurią 1912 m. sukūrė JAV chemikas Wilbur Scoville. Skovilio karščio vienetai nurodo kapsicino kiekį pipiruose.

Šioje skiltyje rasite įvairių padažų - nuo pačio aštriausio iki vidutinį aštrumą turinčio padažo. Padažuose yra puikiai pasaulyje žinomų čilį pipirų: carolina reaper, trinidat moruga scorpion, naga, jolokia, habanero ir kiti čili pipirai.

Aštrus padažas ir čili sriuba, traški vištiena, sparneliai, jūros gėrybės, žuvis ar traškučiai dera tarpusavyje ir puikiai papildo vienas kitą. Veganas ar vegetaras, kuris mėgstą aštrų maistą, tai pat ras sau tinkamą padažą.

Patiekalai tikrai bus skanesni jei juos pagardinsi čili padažu. 
 

Šis aštrus padažas dar kitaip vadinamas šokolado maru. Padažas nėra saldus, o s..
€2700€3200
Culley klasikinis Thai Sweet Chilli aštrus padažas. Padažui naudojami saldūs čili pipirai ir ..
€1300€1600
1 įvertinimai
Culley's No 9 - Apdovanojimus pelnęs aštrus padažas iš Naujosios Zelandijos, pagam..
€1600
2 įvertinimai
Ar žinai kas yra Apollo čili pipras? „Apollo Pepper“ kruopščiai išvedė ir..
€4500
Gimęs iš aštraus „Carolina Reaper“ ir „Trinidad Scorpion Chiles&ldqu..
€2100€2500
Ed Currie sukūrė Carolina Reaper čilį pipirą ir yra Puckerbutt įkūrėjas. Aštrus padažas ..
€2500€3000
Ed Currie sukūrė Carolina Reaper čilį pipirą ir tai yra aštriausias ir pavojingiausias mūsų s..
€3500€4000
Dave's Carolina Reaper aštrus padažas su aštriausiu čili pipiru Carolina Reaper,..
€900€1550
1 įvertinimai
Blair's Sudden Death Sauce turi mažiau aštrumo negu Blair's Ultra Death, todėl neišsigąskite ir pa..
€1550
Paragaukite aštraus padažo, kuriame yra 80% Trinidad Scorpion pipiro. Šis aštr..
€1600€2000
3 įvertinimai
HOT HEADZ PINEAPPLE SMOKY BBQ padažas tiesiog puikaus skonio, nes aštrumas dera su ananasu sa..
€700€850
Tai ne klasikinis BBQ padažas, o su aštriausiu pasaulyje čili pipiru - Carolina Reaper. Su..
€750€900
Rašyk
Skambink